Joulun tuoksuja ja tunnelmia...

keskiviikko 15. joulukuuta 2010

Saimme tänään lounastreffien päätteeksi oikein maistuvaa taatelikakkua. Tästä innostuneena päädyin ostamaan kauppareissulla paketillisen taateleita ja tekemään samaista herkkua itsekin. Naapurit toimivat herkun testaajina, kun saapuivat jouluglögille. Hyvältä tämä maistui, vaikka ohje ei ihan prikulleen sama ollut kuin mitä päivällä tarjotussa kakussa oli. Seuraavia jouluglögi-vieraita on odotettavissa vasta viikonloppuna, joten nyt sitten testataan myös mitä tämä kakku tuumaa pakastamisesta...







Tänä vuonna olisin itse halunnut tehdä oikean piparitalon, mutta toisin kävi... Lapset olivat kipeinä ja pyysin miestä tuomaan meille piparitaikinaa ajankuluksi. Siihen saumaan ei sitten enää ennättänyt tulostella mitään piparitalon kaavoja, joten jäljelle jäi vain vaihtoehto edellisvuotisesta piparijunasta, jonka kaavat oli tallessa. Ei tästä nyt hullumpi tullut...



Tässä teillekin vielä ihasteltavaksi mielestäni aivan ihana kukka-asetelma. Kiitos Tiina ja pojat kukasta kovasti, on tosi kaunis!

SNY - Joulukuun paketti

maanantai 13. joulukuuta 2010

Viime viikko oli yhtä lentämistä tässä perheessä... Oli 60-vuotisjuhlia, pienen ihanan prinsessan ihmettelyä ja  Tukholman joulumarkkinoita (jotka tosin olivat lievä pettymys, minä kun olin odottanut kauniita käsitöitä ja paljon kojuja. Onneksi sentään selvittiin kotiin ehjin nahoin...). Perjantain posti meillä noudettiin laatikosta vasta tänään ja siellähän olikin sitten pakettikortti odottamassa. Tämän kun olisin tiennyt, olisin rynnännyt postiin jo heti sunnuntaina kotiutuess. Mutta siis, tänään hain sitten tämän leikin viimeisen paketin haikein mielin postista. Aikaisempien pakettien perusteella osasini odottaa mieluista yllätystä, mutta tämä oli jotain aivan omaa luokkaansa, niiiiiiin IHANA!!! Paketti piti sisällään:

  • 2 kerää punaista Cortina exlusive 100% villalankaa
  • 2 kerää punasävyistä Patons:n Fairytale Colour 4 Me 100% villalankaa
  • Punainen, ihanan pehmeä salaiseni neuloma Baktus-huivi
  • Tuikkukynttilöitä ja tulitikkuja
  • Kanelitankoja
  • Suklaa sydämiä
  • Keisarin Malja-teetä
  • Ihania servettejä, raaskiiko näitä edes käyttää??


Salaiseksi ystäväkseni paljastui "Susi". Ensi kertalaiseksi en olisi mukavampaa ystävää voinut toivoa. Sain paketit aina ajallaan, muistit minua extra-lähetyksillä sekä kommentoit todella ahkerasti tekemisiäni. Olit ja olet yhä edelleen oikea ystävä! Sait minut koukkuun tähän leikkiin. Olin onnistunut säikäyttämään salaistani tämän kierroksen aikana kommentoimalla hänen saamaansa pakettia, mutta tämä oli vain sattumaa. Salaisuus säilyi kyllä leikin loppuun asti. Kiitos tuhannesti sinulle ystäväni näistä kuluneista kuukausista, todella sääli että tämä leikki tulee nyt päätökseen. Mielelläni olisin sinulta ottanut vastaan lisääkin paketteja... :) Toivottavasti vierailet silloin tällöin jatkossakin blogissani! Oikein ihanaa joulun odotusta sinulle, ei enää niin salainen ystäväni!

Ristiäisiin tarjottavaa

lauantai 27. marraskuuta 2010

Aikaisemmista postauksista on varmaan käynyt selville, että menin lupautumaan tekemään voileipä- ja täytekakut ystäväni vauvan ristiäisiin. Mitä lähemmäksi h-hetki koitti, sitä enemmän paniikki meinasi iskeä. No, nyt on tuotokset lähetetty maailmalle ja muutaman tunnin päästä pääsen niitä itsekin maistelemaan. Vielä on siis vauvan nimi pimennossa.

Ensimmäisenä tässä nämä voileipäkakut. En muista koska olisin viimeksi voileipäkakkuja tehnyt, joskus vielä kotona asuessani, kai. Näiden osalta ei mielessä ollut niin kovin selkeää kuvaa lopputuloksesta, mutta ihan kelvolliset niistä nyt kuitenkin tuli. Aikaa nämä kakut veivät tuplasti enenmmän kuin täytekakut ja jotenkin täytekakkujen tekeminen tuntui enemmän "omalle". Mutta valmiiksi nämä saatiin. Tein siis kaksi voileipäkakkua. Toisessa täytteenä kinkkuja ja maksamakkaraa ja toisessa lämminsavulohta.

Molempiin voileipäkakkuihin on perusidea otettu Kinuskikissalta . Kinkkuversiossa on kaksi täytettä ja leipänä täysjyväpaahtoleipä.
Kinkkutäyte:
Palvikinkkua
Paprikaa
Suolakurkkua
Ruohosipulituorejuustoa
Ranskankermaa

Maksamakkaratäyte: Maksamakkaraa
Pippurituorejuustoa
Emmentalraastetta
Ranskankermaa

Lohivoileipäkakussa on kahdessa välissä samaa täytettä ja leipänä shakkiruudukkona tummaa ja vaaleaa paahtoleipää.
Lohitäyte:
Lämminsavulohta
Purjoa
Tilliä
Sitruunamehua
Ruohosipulituorejuustoa
Ranskankermaa

Voileipäkakut kokosin paahtoleivistä ja yllättävän hyvin kakku piti muotonsa. Koristelu meinasi olla hankalaa, kun ei ole tälläisiä liiemmin tehnyt, mutta ihan kelvolliset näistä omasta mielestäni tuli...



Sitten ne täytekakut. Koristeet olin tehnyt jemmaan jo aiemmin. Mansikkamäen Ebeltä olen ottanut mallin tossuihin ja kuten Ebekin itse laittaa, leviää tossun kärki tosi herkästi! Muuten tossut olivat ihan onnistuneet, ainakin kun ensimmäistä kertaa näitä tein. Kukkamuottia sain lainaksi ystävältä, kiitos Ellu muotin lainasta!

Pohjana kakuissa on aikasemmin käytetty fariinisokeri-kaneli pohja, josta on tullut ihan suosikkini! Välissä kakuissa on itse keitettyä mansikkahilloa ja kerma-rahka-valkosuklaaseosta. Pinnalle ripottelin vielä hieman kimallesokeria ja tennareissa on suihkaus helmiäistä. Näistä kakuista tuli mielestäni oikein onnistuneet!


SNY-Extra postia

Viime viikolla ihanainen SNY:ni vinkkasi, että jotain pientä piristettä saattaisi olla luvassa... Loppu viikon sitten odoteltiin kovasti postitytön saapumista. Perjantaina odotus sitten palkittiin ja postityttö kantoi meille kirjeen ystävältäni. Olen saanut ihan ikioman joulukalenterin! Myyrä on meillä vanhemman lapsen suosikki, joten hänen harmituksensa oli suuri, kun kalenteri olikin äidille... :) Kiitos perjantain piristyksestä salaiseni! Nyt on enää tämän leikin osalta jäljellä joulukuun paketti, jota sitten jäädään odottelemaan (tätä tosin SNY:ni mukaan saan vielä hetken odottaa...)

Lasten kaulurit ja oma hattu

maanantai 22. marraskuuta 2010

Täällä suunnalla on pientä paniikin omaista (tai jotain sellaista) tunnetilaa aiheuttanut ensi viikonlopun ristiäiset, joihin olen luvannut tehdä tarjottavat. Koristeiden tekemiseen on hurahtanut suurin osa vapaailloista. Samalla tosin tuli sitten tehtyä myös joulukakkuihin koristeita. Laitan näistä päivityksiä kun juhlat on (toivottavasti onnistuneesti) juhlittu.

Pidin perjantaina ansaitun vapaapäivän. Mies oli kotona lasten kanssa ja minä pääsin ihan yksinäni käymään Tampereella käsityömessuilla. En ole aikaisemmin käynyt ko. tapahtumassa. Messut olivat mielenkiintoiset ja käteen tarttui muutamia ostoksiakin. Novitan raita-lankaa muutamaan joulutontun projektiin sekä luonnonvaaleaa alpakkalankaa kahteen huiviprojektiin. Lisäksi matkaan tarttui paperilankaa, josta koitan saada aikaiseksi joulukranssia oveen. Näistä sitten lisää, jahka työt ovat valmistuneet. Messuista voin todeta sen verran, että varmasti tulen käymään tulevinakin vuosina, sen verran hyvin sain aikani siellä kulumaan. Mikä olisikaan parempi tapa viettää vapaapäivää kuin ilman kelloa tai aikataulua harrastuksen parissa? :)

Mutta nyt sitten niihin valmistuneisiin töihin. Ensin on luvassa kaulurit lapsille. Ohje on täältä. Hassusti kuvassa näyttää rinsessan kauluri isommalta (toki se on muutaman kierroksen pidempi kuin pojan versio, koska en 3 kierrosta varten "jaksanut" aloittaa uutta kerää lankaa) mutta siis rinsessan kaulurissa silmukoita on 80 ja pojan versiossa 86. Kovassa käytössä ovat olleet ja ihan toimivat minun mielestäni.


Lisäksi on valmistunut aikaisemmassa postauksessa mainittu pipo tai hattu tai joku tekele. Tämä ei kyllä mennyt sitten millään tavoin putkeen. Ohjeessa oli silmukkamäärässä virhe, jonka takia sitten purin työn muutaman kerran (sitähän ei tietenkään voinut ensimmäisen purkukerran jälkeen tarkistaa???) Sitten pipo ei millään meinannut muodostua baskeriksi, jollainen sen ohjeen mukaan pitäisi olla. Loppujen lopuksi olen ottanut alkuperäisestä ohjeesta sen kuvionmallin, mutta koska hattu ei baskeriksi halunnut muotoutua niin siitä tuli nyt sitten vain hattu tai joku minkä voi laittaa päähän. Ongelma näin muutaman käyttökerran jälkeen on, se että pipo on nyt hieman iso. Kokeilin meinaan silmukoiden lisäämistä baskerin saamiseksi, mutta sekään ei auttanut. Kuvatessa oli tosi hankala koittaa saada esiin tuota kuviota, on ihan hauska mielestäni. Ohje on alunperin Käsityä-lehdestä.

Marraskuun SNY-paketti... =)

keskiviikko 10. marraskuuta 2010

Eilen oli postipoika kiikuttanut postilaatikkoon ilmoituksen saapuneesta paketista. Nyt on tämä ihanuus noudettu postista kotiin. Paketti oli tosi ihana!! Ensimmäisenä pakettia avatessa silmiin osui ihanan hempeän vaaleanpunainen lanka, joka tuntuu käteen todella pehmeälle. Eiköhän talouden pienempi prinsessa saa tuosta langasta jotain ihanaa itselleen. Paketista paljastui myös kaunis patalappu, sokerikuorrutetta tuubissa ( ja usko tai älä, meillä on paistettu ensimmäinen satsi pipareita maanantaina, jotka odottavat koristelua, joten nappiin meni tuokin ajatus!) koristesydämiä, teetä, geishasuklaata (nyt tekee tiukkaa karkittoman kuukauden kanssa, koska tämä on yksi lemppareistani, mutta onpahan jotain mitä odottaa joulukuun puolella...). Runsaan paketin olit salaiseni taas ilokseni koonnut. Saga erityisesti kiittää maistuvasta muistamisesta, kuvasta tarkkasilmäiset voivat ehkä huomata, että koiran herkkutikuista puuttuu jo kaksi... Kiitos mieluisasta paketista ystävälleni!!






Neuletöistä on valmistunut lapsille kaulurit talveksi, mutta kas, niistä ei kamerasta löytynytkään kuvia, joten päivityksiä luvassa siltä osin myöhemmin. Puikoille yrittää päästä kovasti itselle baskeri, mutta jostain syystä ohje on minua vastaan. En edes viitsi laskea kuinka monta kertaa olen sen jo aloittanut alusta, mutta mä olen päättänyt sen saada vielä valmiiksi, sitä odotellessa...

Leivonta saralla odottaakin sitten vähän suurempi haaste... Tuli luvattua tehdä tarjottavat kuun lopulla oleviin ristiäisiin... Hiukan jännittää, että mitä siitä tulee. Mutta päivityksiä tästäkin sitten myöhemmin.

Revontuli-huivi

tiistai 2. marraskuuta 2010

Nyt se on vihdoin ja  viimein valmis - elämäni ensimmäinen huivi. Ohjeeksi valitsin Revontuli-huivin vain ja ainoastaan sen vuoksi, että henkilökohtainen neuletukihenkilöni on sellaisia neulonut. Tällä kertaa tosin yllätin itseni enkä joutunut kysymään yhtään apua! Tosin ihan ensimmäisiä kymmeniä kierroksia ei kannata kovinkaan tarkaan katsella, jotenkin tuntui aina, että kuvio on yhden pielessä teki mitä tahansa... Mutta tässä tämä ihanuus nyt sitten on, sopivasti valmistunut talvea varten.


Tässä teille vielä ihasteltavaksi lasten askarteluja sairastelujen ajalta, kyseessä on siis lasten tekemät viinimarjatertut, aika ihania mun mielestä! Ylempi on esikon 3-v tekemä ja alempi tosikon vajaa 1 1/2 -v... =)


Ja ne joulukortit on muuten valmiita! Aika hyvin, lokakuussa valmiit joulukortit. Ainakin tänä vuonna (toivottavasti) säästyn viime hetken paniikilta postituksen ja askartelun kanssa... 

Mulla on super-ihana Salainen Ystävä!

tiistai 26. lokakuuta 2010

Me ollaan lasten kanssa viettämässä syyslomaviikkoa (lue työleiriä... =) ) täällä isovanhempien luona. Ja tänään armas siippani soitti, että olin saanut SNY-kierrokseen liittyvän paketin! Miten voi olla mahdollista, että saan paketin juuri, silloin kun en itse ole kotona?!? Nyt sitten on vaan siipan ottama valokuva paketista, itse pääsen hypistelemään paketin sisältöä vasta sunnuntaina... Mutta asiaan, posti oli siis kiikuttanut meille aivan ihanat lapaset! Vaikka punaisesta kovin pidänkin, niin nämä näyttävät aivan ihanilta! KIITOS, sinulle ihana ystäväni! En malta odottaa, että pääsemme täältä takaisin kotiin ja pääsen sovittamaan noita lapasia, niille on varmasti käyttöä piakkoin!


Plääh... Jostain syystä blogger haluaa nyt ihan välttämättä kääntää tämän kuvan, enkä saa sitä tähän liitettyä oikein päin.

Vaan nyt syöksyn käyttämään tilaisuuden hyväksi, lapset nukkuu ja ajattelin mennä askartelemaan joulukortteja! :)

Leivontaviikko

perjantai 22. lokakuuta 2010

Terveisiä sairastuvalta.... :( Täällä on ollu vuorotellen lapset ja äiti sairaana. Tämän hetkinen saldo lienee se, että sekä lapset että äiti on enemmän tai vähemmän kipeenä. Pakko sanoa, että onneksi äiti kaikista pahiten. Tästä syystä täälläkin on ollut aikalaista hiljaiseloa.

Viime viikolla vietettiin kansallista leivontaviikkoa. Mekin innostuttiin lasten kanssa leipomaan sämpylöitä.  Ohje oli ihan perus sämpylätaikinan ohje, tällä kertaa neuvoja mittasuhteisiin otin Myllyn Paras-sivuilta. Meillä sämpylöissä oli kaurahiutaleita sekä kauraleseitä. Lapset auttoivat sekä taikinan teossa että itse sämpylöiden leipomisessa, itseasiassa vain kaksi sämpylää taisi olla itse pyöritettyjä.


Lisäksi meillä leivottiin ihan perinteistä porkkanakakkua, pitkästä aikaa tätäkin herkkua. Ohje on saatu veljen vaimolta ja on hyväksi havaittu:

Pohja:
2dl sokeria
2 munaa
2dl vehmäjauhoja
2tl kanelia
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1dl öljyä
3dl porkkanaraastetta

Päällinen:
120g margariinia
200g sulatejuustoa
3,5dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria


Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi taikinaan öljy ja porkkanaraaste. Paista 50-60 minuuttia 150 asteisessa uunissa. Valmista täyte. Sulata hiljaisella lämmöllä sulatejuusto sekä rasva. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi. Lisää täyte kunnolla jäähtyneen pohjan päälle. Koristele halutessasi esim. pähkinärouheella.






Neuletöistä jemmaan on valmistunut muutama joululahjaksi menevä pikkutyö. Lisäksi työn alla on elämäni ensimmäinen revontuli-huivi. Huivi on edennyt 3 osaan kaaviosta, joten valmistunee seuraavien viikkojen aikana. Lanka tähän ihanuuteen on hankittu ystävän kanssa Tallinnassa käydessä. Vierailimme Karnaluksissa, jossa kyllä saisi kulumaan euron jos toisenkin... Tästäkään reissusta ei sen enempää päivityksiä, tuomisina oli omien tarpeiden lisäksi ehkä jotain jollekin muullekin... :)

SNY- Lokakuun paketti!! :)

tiistai 5. lokakuuta 2010

En voinut uskoa silmiäni, kun posti tänään toi pakettikortin, joka paljasti että postissa minua odottaa Salaisen neulontaystävä-kierroksen lokakuun paketti. Nythän on vasta alkukuu... :) Kauppareissulla oli sitten pakko pyssätä postin kautta ja tietenkin kurkistettava pakettiin jo heti siinä postin pihalla... Ihana paketti sieltä taas paljastui!

  • 2 kerää ihanan pinkkiä Easy merinovilla-lankaa
  • Käsipyyhe
  • Marimekon servettejä
  • Nodqvistin teetä (teetaivas 20 pussia)
  • Malacon salmiakkia
  • Sokeria 
  • Kynttilä, pimeneviä iltoja varten
  • Lammas-kortti
On tainnut SNY:ni käydä ikkunan takana kurkistelemassa, että meillä on ollut juhlat viikonloppuna ja sokeria on kulunut vaikka muille jakaa... :) Teekin tulee tarpeeseen, edellinen SNY:ni lähettämä tee onkin jo juotu pois, se oli muuten todella hyvää! Taas oli salainen ystäväni kerännyt todella ihana paketin, sormet oikein syyhyävät langan kimppuun, on tosi pehmoisen ja miellyttävän oloista. Josko siitä vaikka lapset itselle tekisi? Ensin olisi ehkä saatava muutama aloitettu työ valmiiksi...



Lisäksi tässä vielä kuvaa syksyisestä ovikranssista, jonka tein lapsien avittamana. Sain vinkkiä ystävältä tuosta ovikranssista, mutta kävin vielä netistä katsomassa tarkemman teko-ohjeen. Lasten kanssa kävimme keräämässä vaahteran lehtiä ja minä sitten askartelin kranssin lasten päiväunien aikaan. Koristeeksi liimasin askartelulaatikosta löytyneitä puusieniä. Kivahan tuosta tuli, vaikka itse sanonkin!

3-v synttärit

Meillä oli tässä koko viikonlopun kestävät 3-vuotis synttärit. Sankari juhli mallikkaasti koko viikonlopun (tosin ei nukkunut sunnuntaina ollenkaan päikkäreitä, mistä äiti ei ollut erityisen tyytyväinen...). Eilen ja tänään on kyllä ollut hieman turnajais-väsymystä havaittavissa. Mutta juhlat menivät hyvin ja tarjottavatkin onnistuivat oikein hyvin. Tässä päivitystä niistä.

Päivänsankari esitti vaatimattoman toiveen ja kertoi haluavansa paloauto kakun... Noh, pitkällisten etsintöjen jälkeen netistä löytyi vallan mainio kakku, josta on mallia otettu. Tämä ei nyt ihan vastaa esikuvaansa, mutta minulle kelvannee se,että päivänsankari tunnisti kakussa olevan puna-paloauton. Pohja on sama kuin raparperi-valkosuklaakakussa (tästä pohjasta on tullut uusi suosikkini, paistuu uunissa hyvin tasaiseksi ja on kiva,että pohjassakin on vähän jotain makua!) täytteenä välissä on vadelmahilloa ja pakasteesta vadelmia sekä kerma-rahka-valkosuklaavaahtoa. Kakun koristeet ovat sokerimassaa ja joissain väreissä mukaan on sekoitettu vähän valkoista marsipaania.






Lisäksi tässä vielä kaikki tarjottavat. Täytekakun lisäksi oli juustokakku, jossa pohjana oli Kinuskikissalta brownies-pohja (tosin illan hämärässä tehtynä multa meni margariinin ja suklaan määrät vähän sekaisin, joten pohjassa oli melkein tuplamäärä suklaata, oli aika hyvää, mutta "hieman" suklaista...). Täytteessä oli purkki maustamatonta tuorejuustoa, purkki rahkaa sekä 2 purkka vispi floora. Seos oli maustettu vain vaniljalla ja sitruunalla. Täytteeseen laitoin 4 liivatetta hyydyttämään sitä. Hyvää oli. Suolaisena tarjottavana oli jauhelihamuffinsseja. Nämäkin maistuivat sekä itselle että vieraille! Kuvassas näkyvät muuten meidän kahvikupit, joiden tilalle nyt pitäis löytää jotkut uudet. Enää ei oikein tuo vihreä väri miellytä. Hommaa helpottaisi huomattavasti, jos tietäisi millaiset haluaa. Jotkut ajattomat, modernit, kauniit ja tyylikkäät. Että näin helppo homma...

Huovutetut tossut

keskiviikko 29. syyskuuta 2010

Tässä komeilevat huovutetut tossut, joissa toisena lankana on salaiselta neule ystävältäni saatu karitsanvilla-lanka ja toisena lankana vanha villalanka, jonka olen ostanut opiskelutoverilta varmaan 10 vuotta sitten. Heillä oli kotona lammastila ja hän myi meille tuolloin lankaa, jota sitten kokeilimme myös värjätä mm. koivunlehdillä ja sipulilla. Varsinaisesti langoista en ole mitään valmista tuotosta ikinä saanut aikaiseksi ja nyt ajattelinkin, että lanka sopii tähän vallan mainiosti. Näin sain tossuista hieman paksumman oloiset. Ohje on täältä. Itse aloitin 13 silmukalla vaikka jalan koon mukaan olisi pitänyt silmukoita olla 15. Tossut ovat olleet valmistumisen jälkeen kovassa käytössä, ovat kivat jalassa... Ja nyt on salaisen ystäväni lanka käytetty niin hyvin loppuun, että sitä on jäljellä ehkä 30cm pala... =)

Neitokaiselle pipo

keskiviikko 15. syyskuuta 2010

SNY-paketista saamani lanka poltteli kovasti kädessä ja pari iltaa meni netissä surffatessa sopivaa ohjetta. Ohje kun ei saanut olla liian vaikea ja kuitenkin sellainen joka miellytti omaa silmää. Parin vaihtoehdon jälkeen päädyin tähän ohjeeseen muutamilla muutoksilla... Minulla on tässä 4 oikein 4 nurin joustinneuletta ja joka 6 kierroksella tein palmikon. Muuten on neulottu suoraa putkea 3,5 sukkapuikoilla. Kiinnitysnaru on pyöritetty valkoisesta villalangasta. Tästä langasta on todella vaikeaa saada kunnon kuvaa aikaiseksi, luonnossa lanka on oikeasti paljon vivahteikkaampi.



Tässä hattu vielä neidin päässä. Sitä oli tosin kovin hankalaa kuvata, koska neidistä ei selvästikään ollut sisällä tarpeeksi viileätä, hattu meinasi lentää päästä koko ajan... :)

Harjoituskakkua ja synttärikakkua

tiistai 14. syyskuuta 2010

Veljeni vietti tässä taannoin synttäreitään ja olin luvannut tehdä synttärijuhliin kakun. Mielessäni oli ohje, johon olin saanut vinkin ystävältä. Kakkua tarvitsi testata etukäteen ja onneksi oli kavereita tulossa kylään, jotka saivat toimita testiryhmänä. Kakun ohje löytyy täältä. Tämä kakku onnistui loistavasti. Oli oikein maukas ja sopivan kostea. Tässä kakku tehty ohjeen mukaan 20cm vuokaan. Koristeena aikaisemmin tehtyjä marsipaanikukkasia.


Itse synttärijuhliin kakkua muutettiin sen verran, että täytteessä raparperihilloke korvattiin lakoilla. Toimi todella loistavasti!! Muuten kakku olikin sitten aika epäonnen kakku. Päällilaatan tein kahteen kertaan, koska ensimmäinen versio jäi kiinni alustaansa eikä kuivuttaan useamman päivän irronnut siitä. Joten teinpä sitten uuden. Juhliin oli tulossa n. 20 henkeä, joten tein pohjan kaksin kertaisena. Tästäkin ensimmäinen versio tummui liikaa päältä ja jäi raa´aksi keskeltä. Joten sekin lensi roskiin. Onneksi toinen pohja 7 kananmunalla onnistui hyvin. Paistoin silloin pohjaa hieman miedommassa lämpötilassa ja reilusti pidempää kuin mitä ohje sanoo. Koristeena kakussa on sokerimassa-marsipaanilaatan ja kermapursotusten lisäksi ruiskaunokkeja veljeni pihasta. Kiitos Helille hyvästä ideasta koristelun suhteen sekä lakoista täytteeseen! Juhlat olivat oikein onnistuneet ja mekin olimme ensimmäistä kertaa juhlimassa ilman lapsia. Kyllä oli mukavaa ja lapsetkin olivat viihtyneet yökylässä hyvin. Tämä täytyy tehdä joskus uusiksi kyllä! Neulomuksiakin on SNY-langasta valmistunut (tai paremminkin neulomus), mutta kamera ei sen kanssa suostunut yhteistyöhön, joten siitä kuvia joskus toiste!

SNY - Ensimmäinen virallinen paketti!!!

lauantai 4. syyskuuta 2010

Olin aivan ihmeissäni kun perjantaina löysin postin seasta pakettikortin ensimmäiseen SNY-pakettiini! Vasta vajaa viikko sitten olin saanut ihanan extra-yllätyksen, joten en odottanut "oikeaa" pakettia. Paketti melkein meinasi unohtua noutaa postista perjantaina, mutta onneksi meillä on asiamiesposti tässä "kylällä", joten sain paketin noudettua vielä juuri ennen ilta yhdeksää... Paketti oli oikein mieluinen ja ihana! Salainen ystäväni on hyvin tulkannut kyselylomakettani! Ja muutenkin täytyy kiittää uutta ystävääni ahkerasta yhteyden pidosta, se on ollut tosi mukavaa. Salaisessa leivontaystävässä ei juuri kommentoida tai olla yhteydessä muutoin uuteen ystävään kuin sen "pakollisen" paketin muodossa. On mukavaa, kun yhteyttä pidetään tällä puolella enemmän. Mutta nyt itse pakettiin, se sisälsi seuraavaa:

  • Ystäväni itse värjäämää (Kool-Aid-mehujauheella punakirjavaksi, valokuva ei todellakaan tee oikeutta tälle langalle, on luonnossa todella kauniin värinen ja kuvasta poiketen myös kirjava) Villa Laurilan kaksi säikeistä hahtuvalankaa, joka on 100% karitsanvillaa. Lanka on todella pehmeää ja miellyttävän tuntuista!
  • Kaksi ystäväni itse tekemää tiskirättiä.Violetti ja turkoosi rätti ovat Hjertegarnin Blend bamboo-lankaa. Nämä tulevat tosi tarpeeseen, mulla on käytössä 2, jotka ovat aina likaisena, ja tänään jopa mieskin sanoi, että nuo kudotut rätit ovat tosi toimivia lasten sotkuja siivotessa! =)
  • "Lehmä"-kuvioinen tiskiharja
  • Valkoista leivontasuklaata'
  • Fazerin salmiakkia (tästä pussista ei ole kuin rippeet enää jäljellä...)
 Nyt sormet syyhyten etsimään ohjetta, johon tuota villalankaa voisin käyttää, hyviä vinkkejä otetaan myös vastaan, jos jollain sellaisia löytyy! Isot kiitokset vielä salaiselle ystävälleni, paketti oli oikein mieluinen!!!

Salainen NeuleYstävä SNY - Extra lähetys

maanantai 30. elokuuta 2010

Vielä ei ole edes syyskuu ja jo postilaatikosta paljastui ystäväni lähettämä pieni yllätys! Ihanan pitkän viikonlopun kruunasi, kun kotiin palattuani löysin postilaatikosta salaisen ystäväni lähettämä teepaketti! Mitään pakettia ei vielä ennättänyt edes odottaa ja jännätä, kun ei vielä ole virallisesti edes syyskuu jolloin kierros starttaa! Teen suurkuluttajana lähetys osui nappiin! Vielä en ole ennättänyt maistaa tuota teetä (mustaseljan ja kvittenin aromeilla maustettua Assam-Ceylon-teetä, jossa lisänä kuivattuja appelsiininkuoren- ja ananaksen paloja sekä ohdakekukan terälehtiä- nam, kuulostaa hyvälle!), mutta aivan varmasti illalla kunhan saan perheen pienimmät murmelit unten maille. Iso kiitos salaiselle ystävälleni kauniista ajatuksesta ja yllätyksestä! Jännityksellä jäänkin nyt odottamaan syyskuun pakettia! :)


Keittiö

keskiviikko 25. elokuuta 2010

Kuten jo aikaisemmin mainitsin, olen mukana ensimmäistä kertaa Salaisessa NeuleYstävässä syksyn 2010 kierroksella. Nyt uusi salainen ystäväni on koittanut kuvista vakoilla keittiömme värimaailmaa... Se taitaa olla tämän hetkisten kuvien perusteella aika vaikeaa. Jotta tehtävä ei olisi ihan mahdoton salaiselle ystävälleni eikä tämän tarvitse tulla vakoilemaan meidän ikkunoiden taakse, tässä kuvia meidän keittiöstä (lapset olivat juuri päikkäreillä, siksi kuvassa meillä on niin siistiä...=) ).  On tämä jännää, kiva odotella pakettia uudelta ystävältä, uuden harrastuksen tiimoilta!



Raparperijuustokakku

tiistai 24. elokuuta 2010

Kesällä tuli vielä kokeiltua Kinuskikissan sivuilta löytynyttä raparperijuustokakkua. Maku oli kyllä ihan loistava, mutta omaan makuuni pohja oli liian kovaa leikattavaksi (olisi ehkä myös voinut olla ohuempi, liekä tässä syy, miksi tuntui hankalalta leikata lusikalla?) Eikä raparperien päällä ollut voi-sokeriseos kyllä minulla karamellisoitunut, eli rapsahtelu pohjan ja päälliosan täytteen välillä jäi saavuttamatta. Mutta maussa ei mitään valittamista.

Täytekakkua ja minimuffareita

Tässä kesällä vietettiin perheen pienimmän prinsessan (minähän olen se isompi...) synttäreitä. Tässä vihdoin päivitystä synttäreiden tarjoilusta...
Täytekakku oli ensimmäinen tekemäni kerroskakku. Ja vaikka itse sanonkin, siitä tuli oikein hieno! Pohjaksi tein yhteensä 6 kananmunan sokerikakkupohjan "kuppi"ohjeella, jossa jauhoja, sokeria ja kananmunia on yhtä paljon. Mukaan laitoin vielä muistaakseni 3 rkl kaakaojauhetta sekä 2tl leivinjauhetta. Taikinan jaoin 20cm vuokaan ja 15 cm vuokaan. Pohjat olivat oikein hyvät.

Täytteenä kakussa oli vadelma- ja mansikkatäytteet. Perusohje täytteisiin on täällä . Tässä kakussa täytteessä on kermaa, rahkaa ja liivatteita 1,5 kertainen määrä ohjeeseen verrattuna. Vadelmatäytteessä olen korvannut mansikkatomusokerin tavallisella tomusokerilla. Täytteet ovat juuri sopivan jämäköitä täytekakun väliin ja hyvin leikkaantuvia. Sääli, ettei kakusta tullut otettua yhtään kuvaa, kun siitä oli pala leikattu pois.

Kakku on päällystetty kaakaomarsipaanilla ja tummanruskean tomusokerin sekoituksella. Sokerimassaa oli 250g ja valkoista marsipaania 2 pötköä. Määrä oli juuri sopiva, hyvin sai kakut päällystettyä. Nauhat, rusetti ja pallot ovat sokerimassaa.


Täytekakun lisäksi tarjolla oli Suklaisia minimuffareita, joissa toisessa osassa taikinaa oli daim-rouhetta ja toisessa osassa oli marianne suklaata ruohittuna. Pursotus on maustamattoman tuorejuuston ja rahkan seosta. Muffinssi-reseptin olin saanut sly:ltäni, joka oli sen minulle kopioinut Myllyn paras-sivuilta. Hyvä ja helppo ohje!


Lisäksi tarjolla oli vielä suolaisena palana jauheliha- ja tonnikalapitsaa, mutta niistäpä ei kuvia kamerasta löytynyt.

Kauluri

Olen saanut valmiiksi jotain neuletöitäkin... Tähän kaulaliinan ja kaulurin yhdistelmään on ohje otettu suoraan täältä . Aivan ihanan pehmeä kauluri. Tälläistä minulla ei ole aikaisemmin ollut, katsotaan nyt osaanko ja tuleeko tätä käytettyä talvella!


Tässä vielä erikseen kuva lankakerästä, oli todella pehmeän ja miellyttävän tuntuista, vaikka onkin täyttä villaa. Itselläni on ainakin mielikuva villalangasta kutittavana ja hieman kovahkona, mutta tämä lanka oli kaikkea muuta. värit eivät ole ihan tuota taustaa asten edukseen, mutta lanka on harmaan ruskeaa ja vaaleanpunaista. Tosi kaunis!

Kuten ohjekin lupaa, tämä kauluri oli tosi helppo ja mukava neuloa, jos ei oteta huomioon, että tein perusmokan pyöröpuikkojen kanssa... Olin kutonut kauluria jo jonkun matkaa, kun aloin katsella, että työni taitaa olla kierteellä. Ja eikun purkamaan! No virheistä oppii... :)

Marsipaani ja sokerimassa kukkasia

tiistai 10. elokuuta 2010

Sain kaverilta lainaan silikonisen sekä painettavan päivänkakkara muotin. Nyt on sitten tehty kukkia hieman varastoon tulevaa syksyä ja talvea varten. Vielä täytyy koristeiden teko sessiota jatkaa joku ilta, mutta tässä esimakua mitä olen saanut aikaan. Silikonimuotin käyttö vaati ensin 6 harjoituskukkasta ennen kuin opin miten muottia tulee käyttää. Sillä saa kyllä ihan kauniita kukkasia aikaiseksi! Kiitos Ellu muottien lainasta!

Salainen NeuleYstävä SNY

perjantai 6. elokuuta 2010

Jätin seuraavan kierroksen salaista leivontaystävää väliin ja ilmoittauduin elämäni ensimmäistä kertaa mukaan salaisen neuleystävän syksyn 2010 kierrokselle. Kierros kestää syyskuusta joulukuuhun. Alla lisätietoa kiinnostuneille...

Virkattuja pannulappuja

maanantai 2. elokuuta 2010

Tässä on kesän aikana tehtyjä pannulappuja. Pannulaput on virkattuja ja ohje on otettu tämän vuoden Novitan lehdestä. Ensimmäinen vasemmanlta on täysin valmis ja 2 muuta ovat vielä kesken. Niistä puuttuu reuna"pitsi" virkattuna ja ripustuslenkki. Ihan oli kiva pitkästä aikaa virkata, edellisestä kerrasta on hieman aika... :)

Arvonta voitto Mansikkamäen Ebeltä!

Osallistuin tässä taannoin Mansikkamäki-blogissa olleeseen arvontaan. Ensimmäistä kertaa elämässäni minä voitin jotain! Voitin nimittäin pääpalkinnon! En ensin meinannut uskoa asiaa, kun Ebe asiasta laittoi viestiä, mutta viimeistään siinä vaiheessa kun noudin pakettia postista oli se uskottava... :) Paketti sisälsi seuraavaa:

  • Perhoskakkuvuoka
  • Fazerin uutuus suklaata saksanpähkinä krokantti
  • Sämpylä markerin
  • Silikonimuotin
  • Kortti

Iso kiitos Ebelle vielä tätäkin kautta! Onnistuit piristämään päivääni, nyt vaan testaamaan kakkuvuokaa.

SLY 11-Heinäkuun paketti

torstai 29. heinäkuuta 2010

Lomareissut alkaa kutakuinkin olemaan takanapäin. Kotiin palattua postissa odottikin jo omenainen paketti. Nopeasti ovat nämä viimeiset 3 kuukautta vierähtäneet uusia paketteja jännäten. Nyt oli sitten viimeisen paketin ja samalla salaisen ystäväni paljastumisen vuoro. Jälleen kerran oli ystäväni kerännyt minulle oikein ihanan paketin. Heinäkuun omenainen ihanuus sisälsi seuraavaa:

  • Ruokokidesokeria (uusi tuttavuus)
  • Digestive-keksejä
  • Sitruunamehua (tää oli muuten menossa ostoslistalle)
  • Kuorimaveitsi
  • Omenan kodanpoistaja
  • Jauhettua kanelia
  • Jauhettua kardemummaa
  • Reseptit omena-juustokakkuun sekä omena-pähkinäpaistokseen


Pakettien lähettäjäksi paljastui Marilee (www.marilee.vuodatus.net). Iso kiitos sinulle näistä viimeisistä 3 kuukaudesta! Pakettisi ovat ilahduttaneet ja antaneet uusia vinkkejä! Reseptisi pääsevät ehdottomasti kokeiltavien leivonnaisten joukkoon. Siihen tosin voi mennä joku tovi... 4 viikkoa pois kotoa (tai yksittäisiä öitä siellä toine ja täällä) tekee sen, ettei keittiössä ehdi hetkeen mitään ylimääräistä puuhastella. Kohta koittaa arki taas tähän perheeseen ja tämä ihanuus, että kaikki ovat yhtä aikaa kotona on taakse jäänyttä elämää.

SLY 11- kesäkuun paketti

maanantai 14. kesäkuuta 2010

Pakettikortti tuli tänään postissa, enkä edes ollut sitä vielä kovin ennättänyt kaipailla... Heti sinne postiin oli kuitenkin mentävä, tehtiin illalla pojan kanssa mutkien kautta pyöräretki postiin  - laatuaikaa äidin kanssa... ;) Taas oli salainen ystäväni onnistunut kokoamaan hyvin teemaan sopivan (vaikka tätä viestissäsi epäilitkin) ja minua ilahduttavan paketin. Kiitos siitä. Jännittyneenä jään odottamaan ensi kuun omenaista pakettia ja paljastusta. Tässä kesäkuun ihanuudet:


  • Vaniljakreemijauhetta (menee heti käyttöön, viikonloppuna tässä perheessä juhlitaan nuorimmaisen synttäreitä!)
  • Vaniljasokeria (taidat olla ajatustenlukija, tämä oli juuri loppunut kotoa)
  • Leivinjauhetta
  • Jääpalamuotteja
  • Vihreää marsipaania pötkö
  • 2 Fazerin maissi-chili suklaapatukkaa (kuvasta huomannee, että toista on jo käyty maistamassa...)
  • 2 kpl Sallisen ryhdy itse marsipaanitaiteilijaksi ohjevihkosia (näitä minulla ei ollutkaan, olin sellaisia ehkä vähän salaa toivonutkin... )
  • Ohjeet ruotsalaiseen prinsessa kakkuun ja amerikkalaisiin mustikkamuffineihin
Isot kiitoset taas salaiselle ystävälleni kivasta päivän piristyksestä! Oikein aurinkoista ja toivottavasti lämpimämpää juhannusta sinulle! 

Vadelmakääretorttua

tiistai 1. kesäkuuta 2010

Jo joku aikaa sitten olleiden nimppareiden kunniaksi piti jotakin leipoa. Pitkään on ollut mielessä tehdä monessa blogissa nähtyä raidallista kääretorttua. Tämä sopi nimpparikahveille loistavasti. Pohjana on normaali 4 munan kääretorttupohja, josta puoleen taikinasta on lisätty tummaa kaakaojauhetta. Taikinan laitoin kahteen pursotuspussiin, joista sitten pursotettiin vuorotellen vaalearaita ja tummaraita taikinaa leivinpaperille. Pursottimien kanssa sählääminen vaatii vielä harjoittelua. Onneksi tällä kertaa apukäsiä oli lähellä ja koko keittiötä ei tämän takia tarvinnut siivota...
Kääretortun välissä on pakasteesta vadelmia ja vaniljalla maustettua rahkaa. Tää oli tosi raikkaan makuinen ja mun mielestä kauniin näköinen torttu. Taisi vieraatkin tykätä, kun koko torttu meni kahvipöydässä... :)

Tässä kuva kääretortusta ennen koristelua:



Koristeluiden jälkeen komeys näytti tälläiselle:


Koristeina on kermarahka pursotukset ja aikaisemmasta pikeerikokeilusta jääneitä kukkia. Pöytäliinan väri vähän hämää tuon kääretortun ulkonäköä, näytti mielestäni luonnossa meinaan paljon paremmalle!

SLY 11 - Ensimmäinen paketti

keskiviikko 19. toukokuuta 2010

Eilen posti kiikutti kotiin kovasti odotetun pakettikortin. Postiin oli rynnistettävä vielä samana iltana. Ja monen muun innokkaan SLY-rinkiläisen tavoin pakettiin oli ihan pakko ihan vähän vain kurkistaa jo heti siinä postin pihalla... :)

Tälläisiä ihanuuksia paljastui paketista, jonka teemana oli helppo ja nopea vierasvara:


  • Muffinilaatikoita - Aivan ihania
  • Aivan ihania vaaleanpunaisia muffinssivuokia - näitä varmasti testataan neitokaisen synttäreillä
  • Daim-suklaalevy (tästä on jo osa hävinnyt eilisen illan aikana parempiin suihin, oli muuten mun ihan lempparisuklaata...)
  • Blå Band- vanhan ajan vaniljakastike (tosi hyvä ja kätevä vierasvara)
  • Suklaaströsseleitä 
  • Appelsiinilla maustettuja suklaatikkuja
  • Ohjeet suklaamuffinsseihin sekä vanilja-persikkaviinereihin
 Ajatuksella koottu ja hyvin teeman mukainen ja minun värinen paketti. Kerrassaan ihana! Iso kiitos salaiselle ystävälleni, en malta odottaa seuraava pakettia. Salainen ystäväni taitaa asua meillä kärpäsenä katossa, kun näin hyvin tiesi mistä meillä tykätään!

"Juustokakku"

sunnuntai 2. toukokuuta 2010

Vappu oli ja meni ilman että meidän perheessä leivottiin yhtään mitään. Hyvä, että edes jotain syötiin. Meidät kaikki kaatoi ärsyttävän inhottava vatsatauti. Mutta nyt alkaa tauti olla selätetty. Jääkapista paljastui pari kohta paremmat päivänsä nähnyttä rahkapurkkia ja niistä piti jotain kehitellä. Tästä lähtökohdasta syntyi juustokakku, jossa ei juustoa ole kyllä ollenkaan.

Pohja:
Digestive-keksejä (taisin laittaa 15kpl)
Margariinia sulatettuna (olisko ollut n. 70g)

Keksit murskataan hienoksi ja sekoitetaan sulatetun margariinin kanssa. Levitetään keksipohja voipaperilla vuoratun irtopohjavuuan pohjalle.

Täyte:
1 prk Floran vispautuvaa vaniljakastiketta
500g maitorahkaa
1/2 sitruunan mehu
3 kpl liivatteita
Sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Lisää joukkoon maitorahka sekä sokeria ja vaniljasokeria. Sulata liivatteet pienessä sitruunamehutilkassa ja sekoita täytteen joukkoon. Kaada täyte pohjan päälle. Tasoita ja siirrä jääkaappiin hyytymään.

Koristelussa on käytetty SLY-blogitapaamisessa saatuja lakritsirakeita, sopivat mielestäni kivasti kakun makujen kanssa yhteen.

SLY 10-kierroksen viimeinen paketti

lauantai 17. huhtikuuta 2010

Nopeasti menee kolme kuukautta ja perjantaina oli siis aika hakea postista SLy 10-kierroksen viimeinen paketti. Pakettia avatessa oli toisaalta hieman haikea fiilis, koska kierros olisi nyt päätöksessä, mutta toisaalta jännittynyt ja odottava olo, koska nythän selviää kuka salainen ystäväni on ollut. Paketti oli jälleen kerran oikein ajatuksella koottu ja aivan ihana. Miten niin pieneen laatikkoon mahtuikin näin paljon tavaraa??? Ihana salainen ystäväni oli koonnut seuraavanlaisen paketin:

  • Mangohilloa
  • Koristetähtiä
  • Städterin pieni kierrekukkatylla
  • POP suklaalakurakeita kolme erilaista makua (minttu, mocca ja "tavallinen") - Nämä ovat jo hävinneet, yksi minulle, yksi miehelle ja yksi pojalle :)
  • Kolme erilaista Fazerin exlucive suklaapatukkaa (Valkoinen suklaa mansillacrispillä ja basilikalla, tummasuklaa sitruunalla ja mustapippurilla sekä maitosuklaata ja pistaasimantelia) - Nämä kaikki olivat minulle uusia tuttavuuksia
  • Kaksi erilaista Americana suklaalevyä ( banaanikreemitäyte sekä rusina ja hasselpähkinä)
  • Serpentiiniä putkilo
  • Pussillinen ilmapalloja
  • Servettejä
  • Lehtisalaatin, sokeriherneiden, kukkakaalin sekä pinaatin siemeniä


Salaiseksi ystäväkseni paljastui blogiton osallistuja SATU. Todella iso kiitos sinulle näistä saamistani paketeista. Olet ne ajatuksella koonnut ja osannut yllättää iloisesti teeman mukaan joka kuukausi. Oikein ihanaa kesän odotusta myös sinulle ei enää niin salainen ystäväni... :) Toivottavasti vierailet vielä toistekin täällä blogissani.

Pääsiäisajan leipomukset

keskiviikko 14. huhtikuuta 2010

Nyt vasta vihdoin pääsen päivittämään pääsiäisen ajan tuotoksia...

Ensimmäisenä tuli tehtyä perinteistä pashaa. Itselleni pasha liittyy käsikädessä pääsiäiseen. Alunperin oli tarkoitus tehdä 2 erilaista versiota, oma vanha suvussa kulkeneella reseptillä sekä vertailevaa tutkimusta SLY 10-kierroksella saamallani reseptillä. Mutta koska suurinosa vieraista ei pashasta niin välittänyt, tein vain tutun ja turvallisen version (ja puolikkaalla ohjeella).
Meidän suvun pasha valmistuu seuraavalla ohjeella:

200g suolatonta voita
1dl sokeria
2kpl kananmunia
1dl sokeria
3-4tl vaniljasokeria
5 prk (a´250g) maitorahkaa
Appelsiinimarmeladia ja mantelilastuja oman maun mukaan

Vaahdota voi ja sokeri sekä kanamunat ja sokeri.Lisää muut aineet joukkoon. Sekoita varovaisesti ettei juoksetu. Laita kevyen painon alle muottiin valumaan seuraavaan päivän.


Tämän seurana meillä oli pääsiäismunan muotoinen täytekakku. Tämä onnistui mielestäni oikein kivasti. Pohja on tehty kääretorttulevyistä. Leikkasin kääretorttulevystä mallin mukaan pohjan ja siihen päälle aina n. 1,5cm pienemmän pohjan päälle. Kerroksia tässä kakussa on 5.Välissä on aiemmin esiteltyä valkosuklaatäytettä sekä pätkismoussea. Kostutus sitruunamehulla. Täyttämisen jälkeen laitoin kevyen kerroksen kermavaahtoa kakun päälle ennen marsipaania. Päällinen on siis marsipaania. Koristeet on tehty suklaalla pursottaen ja pajunkissojen "kissat" ovat valmista sokerikuorrutetta.


Viimeisimpänä herkkuna pääsiäisen aikana meillä oli SLY:ni saamallani reseptillä toteutettu luumurahkapiirakka. Ohje on seuraavanlainen:

150g margariinia
1,5dl sokeria
1 muna
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

250g luumuja
2dl kermaa
250g maitorahkaa
1 muna
3rkl sokeria
maun mukaan vaniljasokeria

Liota luumuja yön yli huoneen lämmössä. Vaahdota rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Painele voideltuun piirakkavuokaan. Lisää luumut tasaisesti pohjan päälle. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita se muiden aineiden kanssa. Levitä kerma-rahkaseos luumujen päälle. Paista 200 asteessa, kunnes päällinen on kullankeltainen. Piirakka maistuu parhaalle hieman jäähtyneenä tai jopa kylmänä.

   

Ensimmäistä kertaa tein siis tälläistä luumurahkapiirakka. Tähän olin saanut aineista SLY-paketista. Myös piirakan päällä olevat koristeet ovat SLY:ltä. Tämä oli tosi hyvää piirakkaa ja myös vieraat tätä kehuivat. Iso kiitos SLY:lleni tästä reseptistä!

Valkosuklaa-mustikkamuffinsit

torstai 1. huhtikuuta 2010

Näitä muffinsseja tuli tehtyä viikolla vieraille. Ohje käskee käyttämään puolukoita, joita kuvittelinkin olevan pakkasessa. Mutta kun marjojen taikinaan lisäämisen aika tuli, en löytänytkään pakkasestani yhtään puolukoita, joten siksi olen korvannut ne mustikoilla. Hyviä olivat näinkin (vaikka aikaisemmin kylässä saamani puolukkaversiot olivat ehkä kuitenkin maukkaampia). Koristelussa kokeiltu uusinta hankintaa, koristelusabluunoita.