SLY 11 - Ensimmäinen paketti

keskiviikko 19. toukokuuta 2010

Eilen posti kiikutti kotiin kovasti odotetun pakettikortin. Postiin oli rynnistettävä vielä samana iltana. Ja monen muun innokkaan SLY-rinkiläisen tavoin pakettiin oli ihan pakko ihan vähän vain kurkistaa jo heti siinä postin pihalla... :)

Tälläisiä ihanuuksia paljastui paketista, jonka teemana oli helppo ja nopea vierasvara:


  • Muffinilaatikoita - Aivan ihania
  • Aivan ihania vaaleanpunaisia muffinssivuokia - näitä varmasti testataan neitokaisen synttäreillä
  • Daim-suklaalevy (tästä on jo osa hävinnyt eilisen illan aikana parempiin suihin, oli muuten mun ihan lempparisuklaata...)
  • Blå Band- vanhan ajan vaniljakastike (tosi hyvä ja kätevä vierasvara)
  • Suklaaströsseleitä 
  • Appelsiinilla maustettuja suklaatikkuja
  • Ohjeet suklaamuffinsseihin sekä vanilja-persikkaviinereihin
 Ajatuksella koottu ja hyvin teeman mukainen ja minun värinen paketti. Kerrassaan ihana! Iso kiitos salaiselle ystävälleni, en malta odottaa seuraava pakettia. Salainen ystäväni taitaa asua meillä kärpäsenä katossa, kun näin hyvin tiesi mistä meillä tykätään!

"Juustokakku"

sunnuntai 2. toukokuuta 2010

Vappu oli ja meni ilman että meidän perheessä leivottiin yhtään mitään. Hyvä, että edes jotain syötiin. Meidät kaikki kaatoi ärsyttävän inhottava vatsatauti. Mutta nyt alkaa tauti olla selätetty. Jääkapista paljastui pari kohta paremmat päivänsä nähnyttä rahkapurkkia ja niistä piti jotain kehitellä. Tästä lähtökohdasta syntyi juustokakku, jossa ei juustoa ole kyllä ollenkaan.

Pohja:
Digestive-keksejä (taisin laittaa 15kpl)
Margariinia sulatettuna (olisko ollut n. 70g)

Keksit murskataan hienoksi ja sekoitetaan sulatetun margariinin kanssa. Levitetään keksipohja voipaperilla vuoratun irtopohjavuuan pohjalle.

Täyte:
1 prk Floran vispautuvaa vaniljakastiketta
500g maitorahkaa
1/2 sitruunan mehu
3 kpl liivatteita
Sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Lisää joukkoon maitorahka sekä sokeria ja vaniljasokeria. Sulata liivatteet pienessä sitruunamehutilkassa ja sekoita täytteen joukkoon. Kaada täyte pohjan päälle. Tasoita ja siirrä jääkaappiin hyytymään.

Koristelussa on käytetty SLY-blogitapaamisessa saatuja lakritsirakeita, sopivat mielestäni kivasti kakun makujen kanssa yhteen.