Mulla on super-ihana Salainen Ystävä!
tiistai 26. lokakuuta 2010
Plääh... Jostain syystä blogger haluaa nyt ihan välttämättä kääntää tämän kuvan, enkä saa sitä tähän liitettyä oikein päin.
Vaan nyt syöksyn käyttämään tilaisuuden hyväksi, lapset nukkuu ja ajattelin mennä askartelemaan joulukortteja! :)
Lähettänyt Erika klo 21.07 4 kommenttia
Tunnisteet: SNY
Leivontaviikko
perjantai 22. lokakuuta 2010
Terveisiä sairastuvalta.... :( Täällä on ollu vuorotellen lapset ja äiti sairaana. Tämän hetkinen saldo lienee se, että sekä lapset että äiti on enemmän tai vähemmän kipeenä. Pakko sanoa, että onneksi äiti kaikista pahiten. Tästä syystä täälläkin on ollut aikalaista hiljaiseloa.
Viime viikolla vietettiin kansallista leivontaviikkoa. Mekin innostuttiin lasten kanssa leipomaan sämpylöitä. Ohje oli ihan perus sämpylätaikinan ohje, tällä kertaa neuvoja mittasuhteisiin otin Myllyn Paras-sivuilta. Meillä sämpylöissä oli kaurahiutaleita sekä kauraleseitä. Lapset auttoivat sekä taikinan teossa että itse sämpylöiden leipomisessa, itseasiassa vain kaksi sämpylää taisi olla itse pyöritettyjä.
Lisäksi meillä leivottiin ihan perinteistä porkkanakakkua, pitkästä aikaa tätäkin herkkua. Ohje on saatu veljen vaimolta ja on hyväksi havaittu:
Pohja:
2dl sokeria
2 munaa
2dl vehmäjauhoja
2tl kanelia
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1dl öljyä
3dl porkkanaraastetta
Päällinen:
120g margariinia
200g sulatejuustoa
3,5dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi taikinaan öljy ja porkkanaraaste. Paista 50-60 minuuttia 150 asteisessa uunissa. Valmista täyte. Sulata hiljaisella lämmöllä sulatejuusto sekä rasva. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi. Lisää täyte kunnolla jäähtyneen pohjan päälle. Koristele halutessasi esim. pähkinärouheella.
Neuletöistä jemmaan on valmistunut muutama joululahjaksi menevä pikkutyö. Lisäksi työn alla on elämäni ensimmäinen revontuli-huivi. Huivi on edennyt 3 osaan kaaviosta, joten valmistunee seuraavien viikkojen aikana. Lanka tähän ihanuuteen on hankittu ystävän kanssa Tallinnassa käydessä. Vierailimme Karnaluksissa, jossa kyllä saisi kulumaan euron jos toisenkin... Tästäkään reissusta ei sen enempää päivityksiä, tuomisina oli omien tarpeiden lisäksi ehkä jotain jollekin muullekin... :)
Lähettänyt Erika klo 19.51 1 kommenttia
Tunnisteet: Makeat piirakat, Sämpylät
SNY- Lokakuun paketti!! :)
tiistai 5. lokakuuta 2010
En voinut uskoa silmiäni, kun posti tänään toi pakettikortin, joka paljasti että postissa minua odottaa Salaisen neulontaystävä-kierroksen lokakuun paketti. Nythän on vasta alkukuu... :) Kauppareissulla oli sitten pakko pyssätä postin kautta ja tietenkin kurkistettava pakettiin jo heti siinä postin pihalla... Ihana paketti sieltä taas paljastui!
- 2 kerää ihanan pinkkiä Easy merinovilla-lankaa
- Käsipyyhe
- Marimekon servettejä
- Nodqvistin teetä (teetaivas 20 pussia)
- Malacon salmiakkia
- Sokeria
- Kynttilä, pimeneviä iltoja varten
- Lammas-kortti
Lisäksi tässä vielä kuvaa syksyisestä ovikranssista, jonka tein lapsien avittamana. Sain vinkkiä ystävältä tuosta ovikranssista, mutta kävin vielä netistä katsomassa tarkemman teko-ohjeen. Lasten kanssa kävimme keräämässä vaahteran lehtiä ja minä sitten askartelin kranssin lasten päiväunien aikaan. Koristeeksi liimasin askartelulaatikosta löytyneitä puusieniä. Kivahan tuosta tuli, vaikka itse sanonkin!
Lähettänyt Erika klo 19.19 4 kommenttia
Tunnisteet: Ovikranssi, SNY
3-v synttärit
Meillä oli tässä koko viikonlopun kestävät 3-vuotis synttärit. Sankari juhli mallikkaasti koko viikonlopun (tosin ei nukkunut sunnuntaina ollenkaan päikkäreitä, mistä äiti ei ollut erityisen tyytyväinen...). Eilen ja tänään on kyllä ollut hieman turnajais-väsymystä havaittavissa. Mutta juhlat menivät hyvin ja tarjottavatkin onnistuivat oikein hyvin. Tässä päivitystä niistä.
Päivänsankari esitti vaatimattoman toiveen ja kertoi haluavansa paloauto kakun... Noh, pitkällisten etsintöjen jälkeen netistä löytyi vallan mainio kakku, josta on mallia otettu. Tämä ei nyt ihan vastaa esikuvaansa, mutta minulle kelvannee se,että päivänsankari tunnisti kakussa olevan puna-paloauton. Pohja on sama kuin raparperi-valkosuklaakakussa (tästä pohjasta on tullut uusi suosikkini, paistuu uunissa hyvin tasaiseksi ja on kiva,että pohjassakin on vähän jotain makua!) täytteenä välissä on vadelmahilloa ja pakasteesta vadelmia sekä kerma-rahka-valkosuklaavaahtoa. Kakun koristeet ovat sokerimassaa ja joissain väreissä mukaan on sekoitettu vähän valkoista marsipaania.
Lisäksi tässä vielä kaikki tarjottavat. Täytekakun lisäksi oli juustokakku, jossa pohjana oli Kinuskikissalta brownies-pohja (tosin illan hämärässä tehtynä multa meni margariinin ja suklaan määrät vähän sekaisin, joten pohjassa oli melkein tuplamäärä suklaata, oli aika hyvää, mutta "hieman" suklaista...). Täytteessä oli purkki maustamatonta tuorejuustoa, purkki rahkaa sekä 2 purkka vispi floora. Seos oli maustettu vain vaniljalla ja sitruunalla. Täytteeseen laitoin 4 liivatetta hyydyttämään sitä. Hyvää oli. Suolaisena tarjottavana oli jauhelihamuffinsseja. Nämäkin maistuivat sekä itselle että vieraille! Kuvassas näkyvät muuten meidän kahvikupit, joiden tilalle nyt pitäis löytää jotkut uudet. Enää ei oikein tuo vihreä väri miellytä. Hommaa helpottaisi huomattavasti, jos tietäisi millaiset haluaa. Jotkut ajattomat, modernit, kauniit ja tyylikkäät. Että näin helppo homma...
Lähettänyt Erika klo 19.06 7 kommenttia
Tunnisteet: Juustokakut, Muffinssit, Täytekakut