Kakkuja vuodelta 2013

Hieman on venähtänyt tämä bloggaustauko...  Nyt ajattelin taas herätellä blogia uudelleen eloon.

Uuden kodin rakentaminen, toinen muutto vuoden sisällä ja töihin paluu veivät yllättävästi energiaa ja voimia. Mihinkään ylimääräiseen ei ole energia riittänyt. Nyt alkaa elämä ja arki ennen kaikkea rullaamaan jouhevasti. Olemme onnistuneet muokkaamaan arjesta oman näköisemme ja sellaisen, että se toimii (ainakin suurimmaksi osaksi).

En aluksi uskonutkaan, kuinka paljon  töihin paluu vaikuttaa vapaa-aikaan. Tuntuu, että viikot vain vilahtavat, eikä mitään ennätä saada valmiiksi. Jotain on kuitenkin tullut vuoden aikana tehtyäkin. Tässä kooste osasta kakuista, jotka olen viime vuoden aikana tehnyt.

Ensimmäinen kakku on vanhempieni syttäreille. Pursotukset on tehty kermasta. Päällä vadelmia, joista pienemmät on heidän omasta pihasta poimittuja.Täytteenä tässä kakussa (muistaakseni) oli vadelma-kerma-rahka-valkosuklaaseosta. Kakku on minusta hauskan näköinen, tätä pursotusmallia voisi hyvin kokeilla värillisenä :)

Tämä kakku on tehty poikani 6-vuotis syntymäpäiville. Sankarin ehdottomana toiveena oli että ei marjoja... Tätä sitten piti kunnioittaa. Kakussa on suklaapohja ja välissä suklaamoussemainen täyte. Kakun reunoilla on sikarikeksejä ja päällä suklaakuorrute (tai oikeastaan sulatettua suklaata ja kermaa). Possut ja Angry Bird:t on tehty vaahtokarkkimassasta. Tämä kakku onnistui kyllä tosi hyvin. Sekä sankari että äiti oli oikein tyytyväisiä kakkuun!

Viimeisenä kakkukuvana on masu-kakku. Tämä on toinen tekemistäni masu-kakuista. Tämä kakku meni siskoni baby shower-kutsuille. Täytteenä tässä kakussa oli mustikka-kerma-rahka-tuorejuusto-valkosuklaaseos. Oli kivan makuinen täyte kyllä. Muutoinkin kakusta tuli mielestäni oikein sievä.

Viimeisimpänä kuvana on meidän tämän vuotinen piparkakkutalo. Itselle ensivuotta varten muistiin, tee piparkakkutalo Sunnuntain taikinasta. Myllynparas-piparkakkutaikina on maultaan selvästi parempi, mutta talon teossa hauraampi! Ensi vuotta varten täytyisi jotenkin ratkaista liivatelehtien pysyminen ikkunoissa. Nyt kiinnitin ne sokerikuorrutteella eivätkä ne pysyneet kiinni. LED-tuikut talon sisällä olivat pimeällä tosi kauniit.

Jotain neulomuksiakin on viime vuonna valmistunut. Koitan niistä saada koostetta seuraavaksi. Jotain siis valmistuu vuoden aikana kuitenkin, vaikka itsestä tuntuu, että mitään ei saa valmiiksi. Jatkossa koitan päivitellä säännöllisemmin taas blogiakin!

Lahjuksia

Vietimme viime perjantaina iltaa työkavereiden kanssa ja meidän illanistujaisiin tein Kermaruusun ohjeella . Marenkikuppien täytteenä oli perheen prinsessan täytekakun täytteen jämät tuunattuna rahkalla ja mansikkasurvoksella. Koristeena suklaaspritsattuja mansikoita. Marenkikupit olivat ennättäneet pehmetä mielestäni liikaa ennen tarjoilua, mutta makuun se ei onneksi ollut vaikuttanut. Hyviä oli ja kaikille maistui! :)

Naapuriin syntyi pari viikkoa sitten ihana pieni prinsessa. Koska lapsia perheessä on jo useampia ja sitä myöden tavaraa ja vaatetta löytyy, vein heille vauvalahjuksen sijaan onnittelu kakun. Tässä olen kokeillut ensimmäistä kertaa perinteisen kahvikakun päällystämistä sokerimassalla. Oli muuten vaikeaa! Varsinkin tuollaisen ns. perinteisen mallisen kakun keskiosa tuotti suunnattomia hankaluuksia. Jos haluaa päällystää kahvikakkua sokermassalla kannattaa tehdä kakku matalampaan vuokaan, jolloin kuvittelen homman hieman helpottavan. Tässä kakkuna on tehty perinteinen tiikerikakku. Kirjaimet ja ruusut ovat myös sokerimassaa.

Sitten onkin vuorossa saatu lahjus. Tämän sain prinsessan kummitädiltä tässä taannoisella vierailulla heidän luonaan. Kyseessä on siis käsityöpussukka, joka on tehty vahakankaasta. Siinä on hyvä kuljettaa neuletyötä hiekkalaatikon reunalle. Säilyy langat puhtaina ja yhdessä paikassa ja voi (koittaa ainakin) käyttää hyödyksi aikaa, jonka siellä hiekkiksen laidalal viettää. Tämä on paljon käytössä ja on todella kätevä! Kiitos Maj lahjusesta, se tuli tarpeeseen! :)