Kakku uudelle vuodelle!

maanantai 9. tammikuuta 2012

Olimme koko perheen voimin vastaanottamassa Uutta Vuotta neitokaisen kummitädin ja hänen perheensä luona. Minun vastuulleni kuului tuoda tortilloja varten salsa sekä tehdä kakku. Olin jo aiemmin lisännyt kokeiltavien ohjeiden listalle Pirkka-lehdestä löytyneen minttuisen kinuskikakun. Nyt sitten päätin kokeillä tätä. Itse en välitä niin kovin minttusuklaasta, joten korvasin minttusuklaan vastaavalla määrällä Daim-rakeita. Kakku oli oikein onnistunut. Maku oli loistava. Päällisen kinuski sopi hyvin yhteen paahdettujen ja suolattujen cashewpähkinöiden kanssa. Suosittelen kokeilemaan lämpimästi!

   
Kiitos kuvasta Maj:lle!

Kakun lisäksi meille tarjottiin itse tehtyjä tortilloja. Kannattaa muuten kokeilla niiden lättyjenkin tekoa itse. Eivät olleet vaikeita tehdä ja maultaan hakkasivat valmisversiot mennen tullen!

1 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Voi apua kuinka suussasulavan näköinen kakku, juuri sellainen, ettei voisi olla ottamatta lisää, vaikka olisi tehnyt minkälaisia uudenvuoden lupauksia...
Paljon terkkuja ja hyviä vointeja, mä olen yskäisen N:n kans kotona tänään.
Leena